BANANA BREAD by Nani Saptina

Resep dari mbak Nani Saptina

BANANA BREAD

Bahan :
1/2 cup butter (aku pake orchid)
1/2 cup gula palm
1/2 cup gula halus
2 butir telur
2 1/4 cup terigu serba guna
1/2 sdt soda kue
1 cup pisang yang sudah dihaluskan (aku pakai barangan)
1/4 cup sour milk/krim kental (aku pake ancor)
1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat :
Kocok butter, gula dan vanili sampai lembut. Masukkan telur sambil dikocok hingga rata.
Masukkan campuran terigu dan soda kue yang sudah diayak. Aduk rata aduk dengan speed rendah.Tambahkan pisang dan krim.kental, aduk rata. Tuang di dalam loyang diameter 20 cm atau loyang loaf. Panggang selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Angkat. Dinginkan lalu potong potong.

Lapis legit ekonomis

Resep lapis legit ekonomis

6 butir telur
75 gr terigu
2 sdt sp
2 sdm skm
120 gr gulpas
150gr margarin ( kalo saya separuh pakai butter)
Vanili
1sdm maizena
Bumbu spekuk

Cara buat
Kocok margarin sampai putih kurleb 10 mnt, madukkan skm, kocok lg. Sisihkan.
Ditempat lain kocok gula, sp, telur, vanili sampai kaku. Masukkan terigu yg sudah diayak dengan spekuk, aduk rata. Terakhir tuang ke adonan margarin. Aduk balik. Panaskan oven 160 derajat api atas. Alasi loyang bulat diameter 18cm dengan kertas roti yg sudah dioles margarin, tuang sesendok sayur adonan, masukkan oven sampai permukaannya kecoklatan. Kira-kira  5 menit. Keluarkan, tuang lagi adonn sesendok sayur, panggang lagi. Begitu sampai habis. Terakhir nyalahkan api bawah, oven lagi 1 0menit. Dinginkan, potong sesuai selera. Untung taburan atas bisa keju, k menggunakan keju atau kismis.

Ogura green tea cake

OGURA GREEN TEA

BAHAN A
65 gr terigu protein rendah
15 gr maizena
20 gr bubuk green tea, seduh dg 2 sdm air hangat
60 gr susu cair
65 gr minyak goreng(aku pake canola oil)
5 butir kuning telur
1 butir telur utuh

BAHAN B
5 butir putih telur
100 gr gula Pasir
1/4 sdt cream of tartar (aku pake perasan jeruk nipis)

CARA MEMBUAT
1. Dibaskom taruh tepung buat lobang dibagian tengah, masukkan telur, green tea, susu dan minyak aduk rata pakai whisker, sisihkan.
2. Kocok putel, tambahkan gula Pasir bertahap sampai habis. Kocok sampai soft peak, jika gagang mixer diangkat ujung kocokan telur masih terkulai.
3. Campurkan putih telur kedalam bahan A secara bertahap sampai habis, aduk balik dg spatula sampai rata.
4. Tuang adonan kedalam loyang 20x20cm yg sudah di alasi kertas roti. Panggang dg tehnik au bain Marie. Alasi Loyang yg berisi adonan kue dg Loyang lain yg lebih besar di Isi air kira2 1cm.
5. Panggang 170 derajat kurleb 45 menit.
Semogaa berhasil yaaa, Jgn sampe kyak punya saya hihihi