Bolu Kukus Mekar
oleh Nani Saptina
Terinspirasi dari bolkus mekarnya teh Anita Ibueasycooking beberapa waktu yang lalu saya jadi ingin banget buat bolkus zebra, tapi kali ini karena buatnya bareng anak2 jadi saya buat Zebra warna warni.. tapi buakan rainbow lho.. :)
BOLU KUKUS ZEBRA WARNA WARNI
Bahan :
- 2 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier (misalnya SP, Ovalet, atau Tbm)
- ½ sdt vanili cair
- 150 ml minuman soda manis (misal Sprite)
- 250 gr tepung terigu protein sedang, misal Segitiga Biru
- 1 sdm susu bubuk
Selai strowberry, bluebarry nenas dan coklat
Cara membuat :
- Kocok telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang dan mengental selama 10 menit dengan kecepatan tinggi.
- Tuangkan vanili cair, minuman soda manis. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil di ayak. Aduk rata.
- Tuang adonan ke cetakan yang sudah diberi paper cup ukuran kecil. Isi hingga penuh.
- Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan dengan api besar selama 20 menit hingga matang dan merekah. Angkat dan biarkan dingin. suntikkan selai sesuai warna dan selera.. rasanyaaa.. nyom nyooom...
Siap di Hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar