Yuk buat Bakpao gampang loh....
Bakpao
Bahan A:
11 gr fermipan
2 sdm gula pasir
200 ml air hangat kuku
Satukan semua bhn diatas aduk dan biarkan berbuih dan kembang
Bahan B:
500 gr terigu
90 gr mentega putih
3 sdm susu kental manis
11/2 sdt baking powder
3 sdm minyak goreng
Campur semua bhn dalam wadah kecuali minyak aduk rata
Kertas kue/ daun pisang utk alas
Isian sesuai seleran
Cara membuat:
-Masukan bahan A sedikit2 ke dalam bahan B,masukan minyak lalu aduk sampai licin dan kalis
-Diamkan lebkur 1/2 jam
-timbang adonan @ 50 gr bulatkan dan beri isi letak diatas kertas kue stau daun pisang
- diamkan lagi sampai naik 2x lipat
- kukus 5-7 mnt api sedang
Nb: sebelum mengukus panas kan kukusan sampai benar panas ya
Selamat mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar