Saos sambal home made

Permisi... 😊 mau bagi-bagi resep saos sambal homemade, siapa tau aja ada berminta mencobaNya ( karna saya blum pernah mencoba 😁)  ini resepNya Bunda Fajar yaa..... saya cuma meShare saja
Bahan: 100gr cabe rawit/ kecil
500gr tomat
400ml air
200gr gula pasir
3sdm cuka/ bisa pakai lemon
2sdm garam
50gr bawang putih
2-3 sdm tepung maizena dilarutkan  dengan air sedikit
Cara membuatnya: Rebus tomat, cabe,bawang putih dengan 400ml air sampai lunak. tunggu dingin baru di blender. Siapkan wajan lalu saring hasil blenderan. Nyalakan kompor, bila sdh mendidih masukkan gula, garam dan cuka. Jangan masukkan sekalian, dicicip dulu, bila rasa cukup bisa dikurangi/ lebih, tergantung selera. Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk searah dengan cepat agar  tidak menggumpal. Bila kekentalan cukup aduk kurang lebih 5 menitan, sampai saos sambal lentur dan licin. Matikan kompor. Selamat mencoba ya...